Le terroir

Le Clos Râtel (ou Clos Rastel ou Ratel), issu du latin Pagus Racter au sud du Clos-Poulet, est à cheval sur deux évêchés : celui de Saint-Malo pour sa partie Sud et celui de Dol pour sa partie Nord. Les frontières certaines de ce terroir sont la Rance à l’Ouest, qui le sépare du Poudouvre, et l’Isthme de Châteauneuf au Nord qui le sépare du Clos Poulet. La limite orientale, très culturelle, est celle qui le sépare du pays de Dol-de-Bretagne, avec les premières communes où est portée la coiffe typique du pays, le bonnet à « godrons ». La limite sud est moins nette : soit nous considérons la limite naturelle de la rivière du Linon, qui limiterait le pays à 16 communes, soit nous prenons en compte le sud-est de l’ancien évêché de Saint-Malo, ce qui porterait le nombre de commune du pays à 22. Les traditions étant très homogènes (costumes, habitat, musique, danses...), le nord et le sud du Clos Râtel sont rattachés en un seul terroir. La commune la plus importante de ce terroir est sans doute Pleudihensur- Rance. Les gabariers de Pleudihen, aussi connus sous le nom de « Gabariers de la Rance », assuraient à partir du XVIe siècle et jusqu’au milieu du XXe le ravitaillement de Saint-Malo en bois de chauffage et en fagots pour les boulangeries qui produisaient, outre le pain, les biscuits de mer (craquelins) pour les navires en partance pour Terre-Neuve. Plus tard, les gabariers assureront aussi le transport de pommes et du fameux cidre de Pleudihen dont les malouins appréciaient la qualité. Une autre ville avait aussi une place importante dans le terroir, ainsi que pour le Clos Poulet voisin : Miniac-Morvan. En effet, le premier lundi de décembre avait lieu la foire du Vieux- Bourg, appelée aussi foire des « Terre-neuvas », « louée de la mer » ou « foire es Marauds ». En 1900, ce sont près de 2000 pêcheurs qui s’y rendaient pour pouvoir être enrôlés pour les bancs de Terre-Neuve, ce qui en faisait la foire la plus importante pour la grande pêche. On trouve mention de ce terroir de l’époque gallo-romaine jusqu’à la Révolution, le dernier document officiel l’évoquant datant de 1770. Les premières églises y font d’ailleurs leur apparition dès le début du IVe siècle. Le pays est de langue gallèse. On ressent diverses influences dans les chansons recueillies ainsi que dans les instruments de musiques utilisés jusque dans l’entre-deux-guerres.

L’architecture

Les constructions de ce territoire sont essentiellement en granite, une roche très présente dans la région. Dans les campagnes, de nombreuses fermes et maisons des XVIIe et XVIIIe siècles existent encore. Ces constructions sont réalisées à partir de moellons de granite très décorés selon les moyens et les goûts des bâtisseurs. Une grande partie des linteaux gravés est toujours visible. Le toit de chaume de ces bâtisses, souvent très pentu, se termine par des « coyaux », ces pièces de bois qui permettent d’adoucir ces pentes et ainsi aérer les parties basses, pour éviter le pourrissement de la chaume. Les habitations les plus remarquables de ce secteur restent les malouinières. Les fermes-manoirs traditionnelles, l’architecture militaire de Vauban et la fonction résidentielle sont autant de sources d’inspiration pour ces constructions. Certaines demeures sont modestes tandis que d’autres sont beaucoup plus princières. Ces dernières comprennent entre autres une cour d’honneur, un colombier, une chapelle souvent accolée au mur de clôture du domaine, et des jardins à la française. De véritables petites routes, ou rabines, entourées d’arbres permettent de circuler dans ces domaines. Comme dans nombre d’autres terroirs, des constructions communes telles que les fours à pain ou les lavoirs existaient. On trouvait également des moulins à vent, et surtout des moulins à marée sur la Rance.

Les danses principales

• Avant-deux en double front des Clos
• Avant-deux en quadrettes des Clos
• Quadrille balancé
• Guibra
• Danse du bâton
• Ronde du balai
• Rondes à s’embrasser
• Avant deux des Champs-Géraux

Les principales danses retrouvées en Clos Râtel sont des avant-deux et des rondes. Quelques quadrilles et pilotées sont également dansées, selon les occasions, nombreuses. Il est vrai qu’entre les noces, les assemblées, la fin des travaux agricoles (« parebattes »), les dimanches après-midis et les pileries de la place, on dansait souvent et beaucoup.

L’accompagnement musical

Du XVIIe au début du XXe siècle, le violon est l’instrument de musique par excellence pour les grandes occasions. Apparu à la fin du XIXe siècle, l’accordéon supplante définitivement le violon dans les années 1920. La vielle, probablement importée par les saisonniers du Penthièvre et du Poudouvre, et l’harmonica servent également à accompagner la danse quand il y a peu de danseurs, comme pour les pileries de places ou bien la danse en famille le dimanche après midi.

Bibliographie

• Bourde de la Rogerie H., Mélanges bretons et celtiques, 1927
• Buffet Henri-François, En Haute-Bretagne : coutumes et traditions d’Ille-et-Vilaine, des Côtes-du-Nord gallèses et du Morbihan gallo au XIXe siècle, 1954
• Clérivet Marc, Danse traditionnelle en Haute Bretagne : Traditions de danse populaire dans les milieux gallos (XIXe-XXe siècle), 2013
• Delon Ch., Les peuples de la Terre, 1890
• Petout Philippe, Demeures Malouines, 2001
• Rochereau Pierre, Coiffes et costumes des bords de Rance, 1989
• Sorette Joël, Miniac-Morvan, Tomes I et II, 2010
• Stein Annick, La maison dans sa région - La Bretagne, 1990

Collecteurs

• Années 1980-2010 : Michel Colleu, Pierrick Cordonnier, Bertrand Le Brelot
• Années 1950 : Claudie Dubois et Maguy Pichonnet
• Entre deux guerres : Simone Morand
• Collectages anciens, fin XIXe - début XXe : Lucien Decombe, Adolphe Orain, Eugène Herpin, P. Bezier